作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2011年12月12日 上午1:17

乳癌患者最怕癌症復發。美國最新研究顯示,乳癌患者若多吃澱粉類食物,可能會增加癌症復發風險。


美國加州大學聖地牙哥分校公共衛生系博士生珍妮佛艾蒙德追蹤乳癌患者一年發現,乳癌患者如果增加碳水化合物攝取量,多吃像馬鈴薯等富含澱粉類的食物,較容易乳癌復發。


這次研究將重點放在澱粉類碳水化合物食物。研究結果已發表於二一一年聖安東尼奧乳癌學術研討會。


艾蒙德解釋,碳水化合物可以提醒身體所需能量、營養素,但富含碳水化合物的食物有好幾種,有些食物種類較為健康。像全榖類也含碳水化合物,但澱粉較少。而有的精製碳水化合物食物如白麵包、白麵條等就含有較多澱粉。


艾蒙德以大約兩千六百五十位女性為研究對象,這些女性都曾罹患乳癌。患者依碳水化合物攝取量高低分為四組,經統計發現,減少澱粉攝取量的女性,乳癌復發率為百分之九點七,而攝取最多澱粉者乳癌復發率達百分之十四點二。


研究開始時,這些女性每天平均攝取兩百三十三公克的碳水化合物,在第一年,乳癌復發患者一天平均多攝取二點三公克的碳水化合物。反觀乳癌沒復發者,一天碳水化合物攝取量平均減少二點七公克。


艾蒙德解釋,澱粉類食物會增加胰島素濃度,而胰島素增多可能刺激癌細胞生長,增加乳癌風險。


艾蒙德建議女性最好遵循美國二O一O年飲食建議指南,盡量減少攝取含糖食物、含糖飲料,以免吃太多含澱粉的食物。


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  • 芸
  • <p align="center"><span style="FONT-FAMILY:標楷體;COLOR:rgb(102,102,102);FONT-SIZE:14pt;">我是【張國松】、民國四十年出生、台灣台北市人、職業:石銅雕畫家。<span></span></span></p>
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    <div style="BORDER-BOTTOM:windowtext 2.5pt double;BORDER-LEFT:windowtext 2.5pt double;BORDER-TOP:windowtext 2.5pt double;BORDER-RIGHT:windowtext 2.5pt double;">
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    </div>
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  • 樂活老媽媽
  • <p>老媽媽的老烏龜登山隊,要於半年後挑戰玉山前峰,</p>
    <p>有意思要參加,請現在開始訓練腳勁,歡迎同學們加入~</p>
    <p>抗癌同學不拘年齡,但腳程快的,拒絕參加。</p>
    <p>而外面參加的人員,則限制滿55歲,腳程快的也拒絕加入。</p>
    <p>最歡迎的是速度比烏龜還慢的人參加<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>~~</p>
  • 樂活老媽媽
  • <p>最近忙嗎??   都不見更新文章ㄛ~~</p>
    <p>我這幾天在高雄,要不要一起去爬山呢?</p>
    <p>到星期五都可以,星期六我要回台南。</p>
  • 長楓
  • <p><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">★</span><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">針對癌細胞、使腫瘤細胞凋亡專利</span></p>
    <p><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">★</span><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">世界<span>84</span>國專利、無毒性、無副作用</span></p>
    <p><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">★</span><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">請來信來電洽詢</span><span style="font-size:16.0pt;">g88899gmail .com<br> </span><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;">★</span><span style="font-size:16.0pt;">0976555086 </span><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;">誠心關心您喔!</span><span style="font-size:16.0pt;font-family:新細明體;color:#333333;"></span></p>
  • 樂活老媽媽
  • <p>合歡山積雪已超過二十公分,</p>
    <p>哇~~~好想去ㄛ~~~</p>
    順便登百岳>>合歡東峰!!